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제목 위염, 어떻게 관리해야 할까
작성자 이비엠센터 작성일 2021-12-31 조회 3663



위염이란?

위 점막에 염증이 발생하는 질환이며 급성 또는 만성으로 발병합니다.

급성 위염은 위 점막에 염증이 생겨 점막이 충혈되고 부종과 미란을 보입니다. 위 점막에 가해지는 자극이 발병 원인이며  생태 유전체 특성에 맞지 않는 식생활로 영양 상태가 불량할 때, 위 점막의 내성이 약할 때 발병하기 쉽습니다. 급성 위염 환자의 경우 혈변, 토혈 증상을 보이기도 하며 위 팽만감, 위 압박감, 상복부 통증, 식욕부진, 소화불량, 메스꺼움, 구토 등이 일반적인 증상입니다.

 

만성 위염은 급성 위염에서 이행하는 경우가 많으며 장기간에 걸쳐 생태 유전체 특성에 맞지 않는 식사가 주된 원인입니다. 스트레스, 위산 분비 이상으로도 발생하며 주로 노인층에서 발병률이 높습니다. 만성 위염이 지속되면 위 점막이 위축, 퇴화되고 위액 분비가 감소하며 내적 인자의 분비가 감소합니다. 소화성 궤양을 수반하기도 합니다. 만성위염의 증상은 급성 위염의 증상 중 일부를 느끼기도 하며 만성적인 위장장애와 설사를 보이기도 합니다. 

위염 회복을 위해 소화가 쉬운 식사를 하는 것이 중요하며 생태 유전체 특성에 맞게 식사하여 섭취한 음식이 완전 연소되도록 합니다. 심한 위통을 느끼거나 토할 때는 잠시 절식하나 수분 손실이 많으므로 수분은 계속 공급합니다. 알코올성 음료, 향신료, 카페인, 흡연은 금합니다. 

 

[M타입]

마는 전분이 주성분이며 비타민B, C가 풍부합니다. 마의 점액질에 함유된 뮤신이 위벽을 보호하는 효과가 있으며 알파 아밀레이스 등의 소화효소가 많아 소화에 도움이 되는 식품입니다. 

 

[S타입]

양배추는 비타민C, U가 풍부하며 녹색 부분에는 베타카로틴, 흰색 부분에는 비타민B와 C가 많습니다. 비타민U는 손상된 조직을 회복시키는 효과가 있어 소화기궤양, 위염에 좋은 식품입니다. 

 

<마밤꿀맛탕>

준비재료: 마, 밤꿀(또는 물엿), 물, 옥수수유(또는 현미유)

1. 세척한 마는 껍질을 제거하여 먹기 좋은 크기로 썬 후 키친타올로 수분을 제거합니다.

2. 기름을 팬에 두른 후 마를 볶아줍니다.

3. 마가 어느정도 익으면 밤꿀(또는 물엿), 물을 넣어 버무려줍니다.

 

<양배추해물메밀면>

준비재료: 양배추, 새우, 오징어, 들기름, 메밀면, 소금, 간장

1. 세척한 양배추, 손질된 새우, 오징어는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

2. 끓는 물에 메밀면을 넣어 기호에 따라 3~5분정도 삶습니다.

3. 팬에 들기름을 둘러주고 손질된 해물, 양배추, 삶은 메밀면을 넣어 함께 볶아줍니다.

4. 기호에 따라 간장 또는 소금으로 간을 해줍니다.