home 고객센터 질문답변게시판
제목 S 타입에 맞는 버섯
작성자 ㅇㅇㅇ 작성일 2020-06-18 조회 6130

안녕하세요.

우연히 아래와 같은 이비엠 측의 답변을 다른 사람의 글에서 우연히 보게 되어 질문드립니다.

S타입에 맞는 버섯에는 어떤 것 들이 있는지요?

제가 버섯을 너무 좋아하는데 꼭 제가 먹을 수 있는 버섯이 있었으면 합니다.

 

 

 

이비엠센터2020-04-07 01:40:08

안녕하세요 ebm센터입니다.
대부분의 버섯은 m타입 식품이 맞습니다만, 버섯도 생육환경에 따라 달라질 수 있으므로 드실때 타입확인하시면 좋습니다.
막걸리는(밀,메밀)로 만들어진것은 s타입분들이 드시는 식품이 맞습니다.
쌀이 주원료이긴 하나 만들어지는 과정에 들어가는 주종때문에 m타입분들과는 맞지 않습니다.
동동주는 멥쌀·누룩가루·밀가루·물로 빚는 법과 찹쌀·누룩가루·물로 빚는 법이 달라
찹쌀 사용 여부에 따라 m타입분들도 맞는 분이 있고 아닌분들도 있기때문에 02 523 4007로 연락주시길 바랍니다.

  • 이비엠센터2020-08-25 12:57:28

    현재s타입이 맞는 버섯은 저희가 연구한 자료로는 없는 상태입니다.
    다양한 식재료들이 전세계에 퍼져있어 매번 입고되는 신규 식재료에 대한 연구는 회원분들의 의뢰가 오면 찾아 답변드리고 있습니다.

    s타입의 경우 식물성 단백질과 섬유소 섭취를 위해 버섯 대신 콩을 안내해드리고 있으니
    콩요리를 통해 건강한 식사생활 하시길 권유드립니다. 감사합니다.

    답글

덧글 1