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제목 단순한 기침이 아닌 폐렴 : 타입별 건강식단으로 예방하기
작성자 이비엠센터 작성일 2023-12-12 조회 819

<관련이슈> 

겨울과 호흡기질환 

겨울철의 차고 건조한 공기는 바이러스가 활동하고 생존하기에 유리한 환경이다. 특히 독감을 유발하는 인플루엔자 바이러스가 늘어나게 되어 독감이 유행하게 된다. 따라서 여름철에 비해 감기가 늘어나며 호흡기 질환이 있는 사람은 일반인에 비해 극심한 호흡곤란 및 악화를 경험할 수 있어 이에 대해 주의를 요하게 된다. 또 기관지는 차고 건조한 공기에 노출되었을 때 수축하는 성향을 가지게 되며 이는 운동 유발성 천식의 주요 기전이 된다. 이로 인해 기도 질환인 천식, COPD 등 많은 호흡기 환자들이 여름철에 잘 지내다가도 겨울철이 되면 호흡곤란이 악화되고 입원이 잦아지게 된다.   

 

폐렴의 정의  

폐렴은 세균이나 바이러스에 의해 세기관지 이하 폐조직에 염증이 발생하는 감염성 질환입니다. 일반적으로 발열, 기침, 가래와 같은 증상이 나타납니다. 흉부 X-ray 사진에서 폐렴을 의심할 수 있는 소견이 확인됩니다. 

폐렴의 원인  

폐렴의 원인으로는 세균, 바이러스, 곰팡이 등이 있습니다. 드물게는 화학 물질이나 구토물 같은 물질을 흡입함으로써 폐에 염증이 생길 수 있습니다. 요즘은 효과적인 항생제 덕분에 폐렴의 많은 경우가 완치가 되고 있습니다. 하지만 폐렴 원인균의 항생제 내성도 전차 더 강해지고 있어 폐렴은 옛날보다 더 치료하기 어려워졌습니다.   

폐렴의 증상  

폐렴이 생기면 기침, 가래, 호흡 곤란과 같은 증상이 나타납니다. 특히 가래 색깔이 노랗거나 탁하게 변하는 경우가 많습니다. 발열, 오한이 동반되는 경우가 흔합니다. 하지만 경미한 폐렴의 경우에는 특별한 증상이 나타나지 않을 수 있습니다. 피로감, 두통, 설사와 같은 비특이적인 증상이 발생하는 경우도 있습니다. 

 

폐렴, 호흡기질환의 식사요법의 필요성  

증상의 진행 중 식사량 감소로 인한 체중감소와 체조직 소모를 방지하기 위하여 충분한 에너지와 단백질의 섭취가 매우 중요합니다. 

 

식사요법의 실제  

1. 과식보다는 간식과 함께 소량씩 자주 섭취합니다. 
2. 매끼 타입에 맞는 어육류나 두부, 계란, 콩 등을 챙겨서 섭취합니다. 
3. 숨이 찰 때는 부드러운 식품을 하여 합니다. 
4. 수분을 소량씩 자주 보충합니다. 

 

타입별 추천식품 

M타입 추천식재료 : 도라지, 통곡물(현미, 퀴노아), 견과류(아몬드,호두), 씨앗류, 연어, 녹색채소(브로콜리, 파슬리, 샐러리), 강황, 생강, 토마토 , 김, 냉이, 버섯류, 파래, 율무, 

도라지 : 도라지의 사포닌은 폐 점막의 노폐물과 독소를 배출하여 폐의 기능을 올려줍니다. 

 

S타입  추천식재료 : 통곡물(귀리) 씨앗류(해바라기씨, 호박씨), 더덕, 녹색채소(케일, 양상추, 시금치), 오렌지, 딸기, 키위, 흰살생선, 라디치오, 페퍼민트, 홀리바질 

더덕 : 더덕의 사포닌은 기관지와 폐 점막을 촉촉하게 만들고 가래를 제거하는 효과, 폐 점막의 노폐물과 독소를 배출하여 폐의 기능을 올려줍니다. 

  M타입 추천식단 

현미밥 

율무밥 

쇠고기무국 

계란국 

표고버섯 볶음 

새송이버섯구이 

냉이나물/ 마른김 

도라지생채/ 파래무침 

깍두기 

깍두기 

 

주의식품 및 주의사항 튀김, 육류의 기름은 자제하며, 잦은 가래 배출로 몸에 수분이 부족하기 쉬우므로 수시로 과일주나 물 등으로 보충하도록 합니다.