2018년 EBM평생건강아카데미가 새롭게 둘째주 토요일에 시작하였습니다. 눈이 오고 추운 날에도 많은 분들이 참석하여 자리를 빛내주셨습니다. 

1월 13일에 진행된 아카데미는 심혈관질환 주제로 올해 첫 강의를 펼쳤으며 “심혈관계질환 영양대사효율에 답이 있다”로 혈액순환을 방해하는 요인, 심혈관계 질환에 대한 설명을 원장님께서 쉽게 설명해주셨으며 우리 회원 분들도 열정적으로 참여해주셨습니다. 영양사 강의에서는 혈액에 도움이 되는 식품들과 식사습관, 식사비율 등 전반적으로 맑은 혈액을 위한 영양관리에 대한 부분을 풀어주셨습니다. 많은 질문과 참여를 통해 심혈관계질환에 대해 공부할 수 있었던 기회였으며 올해부터는 이론강의 뿐만 아니라 새롭게 시작된 쿠킹클래스 강의도 진행하였습니다.

이번에는 한끼 샐러드 만들기로 실생활에 적용하여 식사대용으로 드실 수 있도록 영양균형이 맞는 샐러드를 만들어보았습니다. 만드는 과정을 자세히 설명하면서 만들어진 샐러드를 직접 드셔볼 수 있도록 시식 시간도 가지면서 즐겁게 마무리를 하였습니다. 

다음달에는 루프스, 류마티즘관절염 등 자가면역질환에 대한 강의와 많은 분들께서 관심을 가지시는 에너지바 만들기에 대한 쿠킹클래스가 이어집니다. 모집 인원이 마감될 수 있으므로 서둘러 등록해 주세요!^^