EBM 푸드닥터 5주차 수업에서는 EBM 섭생센터만의 "해독주스 만들기" 실습이 진행되었습니다.

최근 다이어트와 건강관리를 위해 해독주스 만들기 열풍이 불었었지요~

그래서 이번 푸드닥터 수업에서도 특별히 해독주스 만들기 수업이 포함되었는데요,

기존의 레시피와 차별성 있는 EBM 섭생센터 만의 레시피로 진행이 되었습니다.

해독주스 만들기 수업을 진행중이신 EBM 섭생센터의 김효은 영양사님 입니다.

음인과 양인을 나누어, 어떤 재료를 가지고 해독주스를 만들어야 하는지 설명해주셨는데요,

체질별로 구분하여 해독주스를 만들기 때문에 더욱 효과적일 것 같네요^^

직접 재료를 손질하여 해독주스를 만들고 있습니다~~

기존의 해독주스와 EBM 해독주스의 가장 큰 차이점은 무엇일까요??

기존의 해독주스는 채소를 삶은 다음 갈아서 만드는 것이 특징이라면,

EBM 섭생센터의 해독주스는 생 채소를 그대로 착즙하는 것이 가장 큰 특징이라고 할 수 있습니다.

생 채소를 사용하기 때문에 삶는 것보다 영양소를 덜 파괴하고 섭취할 수 있는 것이 장점이에요^^

영양사님의 시연을 보고난 후,

수강생분들께서도 직접 해독주스 만들기 실습에 나섰습니다.

생 채소를 정해진만큼 넣고 직접 착즙하고, 바로 맛까지 볼 수 있어 더 좋아하셨지요^^

푸드닥터는 이론수업 뿐만 아니라, 학습자분들이 직접 실생활에 사용할 수 있는 지식도 전해드리는

알찬 수업입니다~!!

이날 수업분위기도 좋고, 학습자분들끼리도 더욱 가까워질 수 있는 시간이 된 것 같아 너무 보람차네요^^

혹시 푸드닥터 1기 수업에 아쉽게 참여하지 못하셨다면, 곧 진행되는 2기 수업에 꼭 참여하세요!!