감사합니다. ^^
밀가루와 달걀 그리고 고기류등은 저에겐 독이 되기 때문에 좋아하던 빵을 먹지 못해서 요즘 로푸드 베이커리에 관심을 가지게 되었읍니다.
하지만 아직 그쪽도 음과양 체질에 따른 식재료구분을 하지 않고 있는 것 같아 이렇게 문의를 드리게 되었읍니다.
요령은 잎이 둥글고 넓으면 음, 좁고 가늘면 양 식품으로 구분하고 있읍니다. 아무래도 잎이 넓어야 빛을 많이 받을 수가 있으니까요...
하지만 그것만으로 애매한 경우가 많이 있읍니다. 구글링해보면 초콜렛의 원료인 카카오나무도 캐슈넛처럼 잎이 넓어서 음인줄 알았는데...
아뭏튼 초콜렛도 먹을 수가 없군요...^^ 로푸드요리중 아몬드,호두, 카카오닙스 등은 아주 흔히 사용되는 재료인데...
아뭏튼 저에게 맞는 재료로 바꾸어서 저만의 로푸드 베이커리를 만들어 볼 계획입니다.
앞으로 궁금한 것이 있으면 자주 물어보도록 하겠읍니다.