<원인 및 증상> 

갑상선 질환의 가장 큰 원인은 지속적인 정신적, 육체적, 환경적 스트레스 요소들과 함께 유전체 타입에 어긋나는 식생활입니다. 이런 스트레스요소들이 부신피질 호르몬을 과다 분비하게 하여 갑상선 및 그 외 내분비호르몬들의 활동을 비정상적으로 하게 합니다.  

또 하나 여성 호르몬인 에스트로겐의 불균형도 갑상선 질환의 원인이 될 수 있는데, 폐경 후 무분별하게 호르몬제를 복용하는 사람들이나 피임제, 심혈관계 약물, 스테로이드제, 소염제, 항생제 등을 복용하는 사람들의 경우에는 특히 주의해야 합니다. 

증상으로는 만성 피로, 식욕 부진, 체중 증가, 추위를 타는 것, 변비 등이 있을 수 있다. 그 외에도 피부가 건조해지고, 여자의 경우 생리 주기의 변화가 생기며, 월경 과다가 동반되기도 한다.   

[M타입]  

-해조류(김,톳,모자반,파래)는 갑상선호르몬의 구성 성분으로 갑상선 호르몬의 생성을 좋게 하고 뭉친 것을 풀어줍니다.  

-버섯에 포함된 칼륨은 몸안의 세포가 갑상선 호르몬과 잘 반응할 수 있도록 도와주어 갑상선 호르몬 기능을 강화시켜줍니다.  

-토마토의 라이코펜은 항산화작용을 하며 비타민C는 갑상선에 도움을 줍니다.  

<토마토&버섯볶음> 

-재료: 토마토, 버섯류, 파프리카, 양파, 대파(쪽파),  

1. 버섯류와 파프리카,양파는 길게 잘라서 준비합니다.  

2.옥수수기름은 두른 팬에 양파를 올려 잠시 볶다가 양파가 어느정도 익으면 파프리카,버섯을 넣고 볶아주면서 쌀간장, 소금으로 간을 해줍니다. 

3. 마지막으로 불을 끄고 다진파를 넣어 잔열로 볶습니다.   

4. 토마토는 십자로 칼집을 내어 끓는물에 5-10초간 데쳐주시고 먹기좋게 자른 후 접시에 두고 버섯볶음을 올려 완성해줍니다.  

[S타입]  

-해조류(미역, 다시마)는 갑상선호르몬의 구성 성분으로 갑상선 호르몬의 생성을 좋게 하고 뭉친 것을 풀어줍니다. 

-흰살생선(조기, 대구, 가자미)은 지방이 적고 단백질이 풍부해 양질의 단백질로 섭취해주시는 것이 좋습니다.  

-굴은 수축되어있는 갑상선을 정상적으로 이완 및 회복에 도움이 됩니다.  

<가자미미역국> 

-재료: 미역,가자미,액젓(참치,멸치), 국간장, 소금, 들기름, 쌀뜨물(멸치,조개육수도 가능) 

1. 미역은 불려 준비하고 가자미는 손질해서 준비합니다.  

2. 냄비에 들기름과 미역을 넣고 약불에 살짝 볶아준 후 쌀뜨물(육수)을 한컵 넣고 끓입니다. 

3. 뽀얀 국물이 우러나오면 준비된 쌀뜨물(육수)를 모두 넣고 끓여줍니다.  

4. 국간장, 소금으로 색이 너무 검어지지않게 간을 맞춰줍니다.  

5. 손질된 가자미를 넣고 20분정도 더 끓여줍니다.