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| 제목 | 고지혈증 관리를 위한 활성산소 발생을 줄이는 방법 | ||||
| 작성자 | 이비엠센터 | 작성일 | 2023-12-12 | 조회 | 1098 |
 <고지혈증의 현황 및 원인> 고지혈증은 대사증후군 중 하나로 혈액 내의 콜레스테롤과 중성지방이 혈관 벽에 침착되는 증상이다. 뇌졸중, 심근경색 등 심혈관계 질환 및 염증성 질환을 유발하는 원인이 되기도 한다. 콜레스테롤이나 중성지방과 같은 지질은 기름기이기 때문에 물 성분인 혈액 속에서 이동이 잘 되지 않는다. 이때 지단백(Lipoprotein)이 콜레스테롤을 운반하는 역할을 수행한다. 지단백 밀도에 따라 LDL(Low Density Lipoprotein)과 HDL(High Density Lipoprotein)로 구분된다. LDL은 간에서 생성되거나 음식으로 흡수된 콜레스테롤을 인체의 각 조직으로 운반한다. LDL이 너무 많은 경우 혈액 속에 쌓이는데 활성산소에 의해 과산화지질로 산화되어 죽상경화와 각종 혈관 염증을 일으키는 원인이 된다. 반면 HDL은 세포막이나 혈관벽에서 사용되고 남은 콜레스테롤과 LDL을 청소하는 등 혈관에 이로운 역할을 한다. 즉 LDL 수치가 높을수록, HDL 수치는 낮을수록 고지혈증에 대한 주의가 필요하다. <활성산소를 줄이는데 도움을 주는 식품> 1. 기름진 생선 - 중성지방 수치를 낮추고 염증을 줄이는 데 도움이 되는 오메가-3 지방산의 훌륭한 공급원 - 예:연어, 고등어, 정어리, 송어 등 2. 통곡물 - 섬유질이 풍부하여 LDL수치를 낮추는데 도움이 되며 전반적인 심장 건강을 증진시킴 - 예:귀리, 퀴노아, 현미, 통밀 등 3. 과일 및 채소 - 비타민 및 미네랄이 풍부하며 콜레스테롤 수치와 심장질환의 위험을 낮추는데 도움이 된다. - 사과, 자몽, 바나나, 시금치, 양배추 등 4. 콩류 - 수용성 섬유질이 풍부하여 LDL수치를 낮추는데 도움이 됨 - 예:렌틸콩, 병아리콩 <활성산소를 줄이는데 도움을 주는 식품을 활용한 녹즙 재료 추천 및 레시피> [M타입] 브로콜리, 재래종사과, 쑥, 당근, 샐러리, 비트, 치커리, 마, 파슬리, 감자 M타입을 위한 녹즙 레시피:당근+브로콜리+시나노골드 [S타입] 시금치, 부사사과, 자몽, 바나나, 키위, 케일, 양배추, 블루베리, 적채, 청경채 S타입을 위한 녹즙 레시피:부사사과+블루베리+케일+적채 |
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