식품에 슈퍼푸드라는 명칭이 붙으면서 슈퍼푸드에 대한 관심이 꾸준히 늘고 있습니다. 해가 바뀌면서 건강에 대한 관심이 높아지는 만큼 특히 연초가 되면 슈퍼푸드를 많이 찾고 있습니다. 슈퍼푸드는 영양이 풍부하고 다양한 효능을 자랑하는 식품으로 효과가 입증되면 해당 식품에 대한 관심도가 높아지게 됩니다. 슈퍼푸드에 사람들이 관심을 기울이는 이유는 뛰어난 항산화 효능 때문입니다. 질병을 예방하고 노화를 방지할 수 있는 항산화식품 중에서 화재가 되고 있는 슈퍼푸드가 무엇이 있는지 알아보겠습니다. 

 모링가(S TYPE)

‘기적의 나무’, ‘생명의 나무’라고 불리는 모링가는 아프리카부터 아시아 일부 지역까지 아열대 지방에서 주로 자라는 나무로, 다양한 영양소와 항산화 성분들을 풍부하게 함유하고 있습니다. 모링가는 카로티노이드 성분이 풍부해 강력한 항산화 작용을 하며, 폴리페놀과 아연이 풍부해 당뇨를 개선하고, 호르몬의 변화를 안정화 시켜 갱년기 완화에 도움을 주는 식품입니다. 또한, 칼슘과 철분, 마그네슘, 식이섬유, 각종 수용성 비타민, 미네랄류 등 다양한 영양소를 함유하고 있으며, 잎부터 줄기, 뿌리, 씨앗 등 나무 전체를 빠짐없이 사용할 정도로 좋은 식품이라 할 수 있습니다. 

 노니(S TYPE)

최고의 자연치료제로 불리는 슈퍼푸드 노니는 화산지역에서 자라는 열대과일로 기이한 생김새와 불쾌한 맛, 고약한 냄새로 거부감이 세계에서 가장 맛없는 과일로 불리지만, 다양한 효능과 영양성분을 함유하고 있는 세계적인 슈퍼푸드 중 하나입니다. 타히티 지역 원주민들은 노니를 만병통치약으로 사용했으며, 상처에 바르거나 복통 또는 해열제로도 사용됐다고 합니다. 노니에는 200가지가 넘는 피토케미컬이 함유돼 있으며, 특히 폴리페놀이 풍부하게 함유되어 있어 항산화 작용이 뛰어납니다. 그 뿐만 아니라 피부 재생 및 탄력 유지에도 효과적이며 칼륨 함량이 높아 나트륨을 외부로 배출하여 혈압을 조절하고 고혈압 예방에 도움을 줍니다. 

사차인치(S TYPE)

(이미지 출처 : http://mygreenlady.com/2016/03/01/cell-health-and-a-different-source-of-omega-3-fatty-acids/)

사차인치는 페루와 안데스산맥, 아마존 열대 우림에서 자생하는 사차인치 나무의 열매입니다. 중금속 걱정이 없는 식물성 오메가3가 많이 함유되어 있으며, 혈관 건강은 물론 다이어트에 도움을 주는 식품입니다. 혈액 속 중성지방을 녹여주므로 내장 지방 감소에 효과적이며, 혈당을 떨어트려 당뇨 완화에도 도움을 줄 뿐만 아니라 식물성 단백질과 오메가6, 비타민A, 비타민E, 섬유소도 풍부하게 함유되어 있는 슈퍼푸드 중 하나입니다.

카카오닙스(M TYPE)  

(이미지 출처 : http://m.post.naver.com/viewer/postView.nhn?volumeNo=10235343&memberNo=15468103)

최근 몇 년 사이에 등장한 슈퍼푸드로 그리스어로 ‘신들의 음식’이라 불리는 카카오닙스는 카카오 열매를 발효, 건조, 로스팅한 후 껍질을 제거하고 적당한 크기로 부순 카카오 열매 알갱이입니다. 달콤하고 부드러운 초콜릿과 달리 딱딱하고 맛이 쌉싸름하지만, 효능 만큼은 뛰어난 식품입니다. 강력한 항산화 성분인 카테킨을 함유하고 있어 섭취 시 몸의 유해산소를 무해하게 바꿔주며, 혈관의 탄력성을 높여 나쁜 콜레스테롤 배출을 도와 혈관 건강이나 동맥경화, 고혈압, 뇌졸중 등을 예방하는데 도움이 됩니다. 또한, 내장에 쌓인 지방을 배출해줘 다이어트 식품으로도 인기가 좋은 식품입니다. 

스피루리나(M TYPE)

세계보건기구에서 인류의 미래 식량을 뽑은 스피루리나는 떠오르는 슈퍼푸드 중 하나로, 우리나라를 비롯해 전 세계에서 각광받고 있습니다. 청정 해역에서 자라는 청록색 해조류인 스피루리나는 미생물의 일종으로, 제아잔틴 성분이 망막세포를 보호하며, 오메가 3와 지방산이 눈 건강에 도움을 줍니다. 체내 유해한 콜레스테롤 수치를 낮춰주며, 노화 방지와 신진대사 촉진에도 효과적입니다. 또한, 양질의 단백질을 함유하고 있어 포만감을 오래 유지하도록 도와주며, 스피루리나에 풍부하게 함유된 엽록소는 몸속 독소 배출을 도와 디톡스 효과가 있어 다이어트 식품으로 인기를 얻고 있습니다. 

수수(M TYPE)

수수는 곡류 중 보기 드물게 탄닌을 함유하고 있으며, 폴리페놀과 플라보노이드와 같은 항산화 성분이 풍부한 식재료입니다. 체내 유해한 콜레스테롤 배출을 도와 혈액을 맑게 하며 혈관 건강에 도움을 줍니다. 또한, 체내에 쌓인 노폐물과 독소를 배출해 혈액을 맑게 하며 피부결 개선에도 효과적입니다. 특히 수수의 프로안토시아닌 성분이 방광염 예방에 도움을 주며, 수수의 녹말은 분해가 늦어 당뇨 환자에게 적합한 곡물로 알려져 있습니다.