Q : EBM에서 음성타입으로 판정을 받고 식사요법을 열심히 실천하고 있습니다. 그런데 겨울이 되고 보니 섭취할 수 있는 과일이 없는 것 같고 간식거리도 음성타입에 맞는 음식을 찾기가 힘듭니다. 무엇을 먹으며 좋을까요?

다른 계절보다 겨울에는 특히 과일이 흔하지 않습니다. 그 중에서 쉽게 접하는 과일을 꼽자면 귤, 감, 부사사과 정도입니다. 이러한 과일들은 열성타입에 맞는 냉성식품으로 냉성타입들에게는 그림의 떡이라 답답한 것이 사실입니다. 그러나 조금만 더 찾아본다면 냉성타입들이 즐길 수 있는 석류, 무화과, 파인애플, 토마토 등이 있습니다. 또한 수입과일을 구하는 것도 요즘에는 어렵지 않아 리치, 두리안, 파파야, 람부탄, 야자 등 냉성타입이 즐길 수 있는 열대과일도 고려해 볼수 있습니다. 과일 외에 매실차 및 유자차, 오미자차 등 전통 차류를 즐기시는 것도 겨울철에 몸을 따뜻하게 하여 소화나 감기, 염증 예방 등에 도움을 주는 식품입니다. 또한 밤, 잣, 호두, 아몬드, 캐슈넛, 피스타치오, 마카다미아 등 다양한 견과류도 냉성타입들이 즐길 수 있는 이로운 간식거리입니다. 견과류는 식물성 단백질과 지방이 풍부해 심장병을 막고 두뇌 발달을 돕습니다. 비타민 함량도 높아 거친 피부에 윤기를 주고, 혈액의 흐름을 도와 피부세포를 건강하게 만들어 줍니다.