Q : 섭생에서 음식을 제한하는 것이 많아 편식이 되지 않을까 염려됩니다.

아무리 좋은 음식이라 해도 내 몸에 맞지 않을 경우에는 제대로 소화 흡수되지 않을 뿐 아니라, 오히려 노폐물 생성을 촉진하여 다른 영양소의 흡수를 방해하게 됩니다. 즉, 편식은 자신의 체질과는 상관없이 입맛이나 기호, 선입견에 따라 음식을 가려 먹는 것을 말하고, 섭생식은 내게 맞는 음식을 선택해 체내 세포의 에너지대사 극대화를 유도하는 '기술'을 말합니다.