Q : 음체질의 경우 콩, 생선을 금기하면 단백질 불균형이 생기지 않을까요?

콩류가 각광 받는 이유는 적은 양으로 단백질을 효과적으로 얻을 수 있기 때문인데, 유감스럽게도 콩과에 속하는 식품은 모두 음의 기질이어서 양인에게만 좋은 식품이 됩니다. 음체질 역시 그에 못지 않은 식물성 단백질을 얼마든지 취할 수 있습니다. 버섯류, 현미, 율무, 조, 수수, 기장, 옥수수 등의 잡곡류, 밤, 호두, 잣, 아몬드와 같은 견과류 등 영양과 맛이 뛰어난 별미 식품이 많이 있습니다. 또한 바다생선 대신 민물고기인 미꾸라지, 민물 장어구이, 가물치, 송어, 향어 등을 조리하여 먹으면 양성을 보충하면서 훌륭한 단백질 원을 취할 수 있어 이상적입니다.